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商用厨房设备适合用304不锈钢，因为304不锈钢具有更好的耐腐蚀性和耐用性，特别适合在高湿度和需要频繁清洁的厨房环境中使用。相比之下，201不锈钢虽然成本较低，但其耐腐蚀性较差，更容易生锈，适合用于对耐腐蚀要求不高的设备。
揭盖洗碗机是一种商用洗碗设备，主要通过高压水流和洗涤剂的结合，对餐具进行清洗和消毒。其工作原理简单高效，适合中小型餐厅、咖啡馆和其他需要频繁清洗大量餐具的场所。了解揭盖洗碗机的工作原理和操作流程，有助于更好地利用这类设备，提高清洗效率和效果。
选择商用洗碗机时，需要考虑餐厅的规模、日常餐具的清洗量、设备的清洗效率、能耗、占地面积以及预算等因素。确保所选的洗碗机能满足餐厅的需求，同时具备高效能和耐用性，可以提升厨房的整体运营效率。
商用洗碗机的设计主要是为了清洗多种材质的餐具，如不锈钢、陶瓷、玻璃和某些塑料等。然而，并不是所有材质的餐具都适合在商用洗碗机中清洗，尤其是某些类型的塑料餐具。了解哪些材质可以安全地在商用洗碗机中清洗，可以帮助餐饮企业避免损坏餐具并确保清洗效果。
选择商用洗碗机时，进口和国内品牌各有优劣，取决于企业的具体需求、预算和使用环境。进口洗碗机通常具有先进的技术和更高的制造标准，而国内洗碗机则可能在价格和售后服务上更具优势。了解进口和国内商用洗碗机的区别，有助于餐饮企业做出更明智的选择。
揭盖式洗碗机适合中小型火锅店，特别是那些需要快速周转餐具、操作简单、占地空间有限的场所。揭盖式洗碗机的设计紧凑，清洗效率高，适合处理火锅店中常见的餐具，如盘子、碗、勺子、以及蘸料碟等，能够帮助火锅店在用餐高峰期快速清洗和消毒餐具。
火锅店适合选择揭盖式商用洗碗机还是长龙式商用洗碗机，取决于店铺的规模、日常清洗量、厨房空间以及运营需求。揭盖式洗碗机适合中小型火锅店，适用于清洗量较小且需要快速周转餐具的场所；而长龙式洗碗机则适合大型火锅店，能够高效处理大量餐具。
快餐店在选择商用洗碗机时，需要考虑餐具的清洗量、设备的清洗速度、占地面积、能耗以及预算等因素。通常，快餐店的餐具清洗量较大，且要求快速周转，因此需要选择高效、节能、操作简便的洗碗机类型。
选择揭盖式还是长龙式商用洗碗机，取决于餐饮店的规模、清洗量、厨房空间和预算等因素。根据实际需求选择合适的设备，可以显著提高餐饮店的运营效率和客户满意度。了解这两种洗碗机的特点，可以帮助餐饮企业选择最合适的设备。
可定制清洗/消毒/烘干等功能洗碗机
双框高效款
旗舰款1.7m平放式单缸单喷
旗舰款5.9m平放式双缸双喷双烘
旗舰款2.95m斜插式单缸单喷
吕氏贵宾会电烤鸭炉手动清洗
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